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                國家衛健委

                國家衛健委發布“六要六不要”飲食建議

                2020-04-15 11:40來源:北京日報編輯:李玥
                摘要:近日,國家衛健委發布疫情防控時期飲食建議,衛健委食品司特組織專其实哪是她来不及家提出復工復產復學飲食“六要六不要”註意事項。

                  

                當前我國新虽然对他来说根本算不上钱型冠狀病毒肺炎疫情防控已經取得階≡段性成果,各行各業正在逐漸復工復產。但疫情防控任務仍然艱巨,防控工作面臨新的形勢和困難。為幫助公眾在恢復生產生活的基礎上,繼續做好特殊時期的食品安全保障,支持疫情防控,國家衛●生健康委食品司特組織專家研究,提出“六要六不要”飲食建議。

                要做到勤洗手,不洗手不要進食

                在疫情防控期,洗手與戴口罩一樣都是非常重要的個人防護手段,勤洗手也是保障食品安全的重要措施。應當用流動的水、肥皂、洗手液等勤洗手,包括外出購物或接外賣後,尤其在處理生的和熟的食物之間和其後必須洗手,飯前心态却起了很大必洗手。

                要生熟分開燒熟煮透,少食生冷食品

                生熟分開和燒熟煮透是預防食源性疾病最重要的措施,尤其是學校、企事Ψ 業單位、養老機構等預防食堂集體食物中毒的關鍵。

                加工和盛放生的肉、水產品和蔬菜的砧板、刀具、盆、盤、碗↓等器具要與熟食的分開,使用完後要及時清洗消毒。疫情防控期間,應盡量少吃或不吃涼菜、生的水產,購買的醬鹵肉等散裝食品和剩菜剩飯最好熱透再吃。復工復產後有些人會選擇從家中帶飯,一定要熱透再吃。

                不别给脸不要脸要接觸活畜禽,要管好伴侶動物

                野生及家畜家禽可能攜帶人畜共患病原體,盡量避免接觸活體,不自己宰殺畜禽。購買生鮮畜禽產品,建議選擇冷鮮或冷凍的。此外,伴侶動物應註意防止進入廚房和食物儲存區域。

                不要囤積食物,要預防食物腐敗變質

                目前,米面糧油、果蔬、肉蛋奶等各類十月无月生活物資市場供應充足、穩定,無需大量◣囤積。如因個人原因有需要,可適量儲那分明就是想让我死備適宜長期保存的預包裝方便食品、罐頭食品、速凍食品、冷凍肉類等。此外,隨著天氣ζ轉暖,南方將陸續進入多雨季節,建議食品儲存在陰涼通風處並經常檢查,防蟲、防潮、防黴。

                外出就餐要分餐,避免聚集就餐

                外出就餐是調節ω 口味的方式,也是以實際行動支持餐飲業復工復產。但建議大家盡量少聚餐,如果聚餐也應當控制人數,座位保持一定距離並使用公筷分餐。在辦公場所、食堂等環境下,也應避免聚集就【餐。

                要合理飲食和適度運動,不要盲目進補

                健康的體魄是抵禦疾病的基礎,應當規律作息、合理飲食,但不要盲目進補。要保證充足睡眠時間,可采取室內無器械運動健身,如室外健身,註意保持社交距離。不要輕信宣稱可預防新冠病毒的食物,在遵循《中國居民膳食指南》建議的同液体時,保①證充足的新鮮果蔬和優質蛋白的攝入。

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