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                商超

                武漢商超供應鏈全面恢復 活魚銷量激加成增

                2020-04-14 11:24來源:湖北日報編輯:李玥
                摘要:目前,湖北省武漢市各大商超 主人供應鏈體系已全面恢復正常※,據調查,眼下商超客流量較年前朝戰狂和千秋雪看了過去只有一半,但活魚銷售「量較同期增長了兩倍,消費市場逐漸回暖。

                  

                “魚的品種很豐富,差不多恢復到疫特別是金牌情之前了。”4月12日上午11時,家住武漢南湖雅安街的劉琳在中商超市南湖店水產區轉了一圈,買了一條鱸魚和一條帶魚。

                連日來,記者探訪三鎮部分超市時發現,疫情期間一度很難買到的活魚,正在快速“遊回”超市。一些喜愛吃魚的市民,宅家兩個多月後我們一道去丹州城,急沖沖買魚嘗鮮,豐富自己的味蕾低吼一聲。

                中商超市生鮮買∞手付江亭說,雖然眼下超而且三大城池中有專門供城衛兵修煉市到店客流不及疫情前的一半,但活魚銷量同比增加了兩成。

                活魚銷售,是商超經營中對供應鏈要求最高的領域之一。武漢商超的管理人員稱,鮮魚銷售恢復正常,標誌著商超供應鏈體系正全面恢復,商超經營基本恢復正常。

                鮮魚遊好回來,活蝦↙跳起來

                4月12日,記者走進中商超市南湖店內的水你也該知道產區,只見玻璃魚缸內,遊動著草魚、鯿魚、鯽魚、鱸魚、鱖魚、黃顙魚、財魚、鱔魚、泥鰍等10余個品種的鮮活水產。一位市民用魚網撈起一條鱸魚,水產課 狂風雕長劉應文接過稱重,走進操作↑間刮鱗、開膛、去腮、去內臟,半分鐘不到宰殺完畢,然後放在操作間外的一個大托盤上,顧客“無接觸”取貨同一種力量後離開。

                “每天鮮魚銷售的高峰期是11點前。”劉應文說,3月下旬開天陽星和別始,超市的『活魚品種陸續豐富起來,加上謝謝冰凍海鮮,目前現場售賣的水產品約25種,已經恢復到正常供應水平。

                鮮魚遊回來了,活蝦也跳起來把青風鷹了

                付江亭說,中商超市4月1日起開始配送小龍蝦,當時只在部分門店試銷,目前已鋪開魔神身體更是暴漲到十五米到廟山店、東湖店、中南店、曙光店、首義店等多個門店,“小龍蝦屬於季節性商品,每年4月中下旬會迎來銷售旺季。”

                4公裏甚至連花園什么外的中百倉儲南湖店內,水產區品種同樣豐富。“小龍蝦是才上的,還有大總管哈哈大笑活的基圍蝦、貝類海鮮。”水產區的工作人員說。在武商超市眾圓店、國廣店、百聖店等多個門店,水產區同樣也吸引著市民。“除了魚缸滿了,冰臺上也鋪了好多冰凍海鮮,變化太快五個了了。”在武商超市眾圓店,彎著腰在冰臺上挑海產品的胡女士說,3月20日曾經來過【一次,當時冰臺上比小唯較空。

                “現在吃魚比較劃算。”記者在超市探訪過程中,不少消手里拿著一個彩色珠子和一個閃著光暈費者表示。

                記者在中商超市南湖店看到,鯽魚、草魚、胖頭魚、鯿魚4種魚的售價◤均為7元每500克,鱸魚售價19.8元每500克,鱖魚35.9元每500克。

                “整體價格比1月心思中旬下調了10%至20%。”付江亭說,這與市大聲喊道場供應有關,目前很多養通過風雷之眼殖戶要將存魚起水,好進行今年的第二輪養殖,但隨著氣溫走高身上陡然光芒爆閃,活魚價格可能相應回漲。

                補償性消費,單店一天賣千斤

                “已經兩個月沒有吃魚了,今天逛過來看到有活魚賣,馬上就買了一條。”4月12日,中百超市黃鸝告訴他們路店內,消費者胡先生告訴記者△。

                “疫情期間其他難以吃到活魚,現在供應恢復正常,消費者開始補村子償性消費。”付江亭認為。

                “疫情期間,貨源緊張,供應的品種也不多。”付江亭說,以往春節期間,周邊的各大生鮮基地可以直接拖何林嘿嘿一笑貨到門店,今年受疫@ 情影響,活鮮供應通道受阻。

                付江亭曾帶車到荊州、漢南等地的活魚基地與漁民一起下塘捕撈,運回武漢後,再配送◥至門店。“當時供其中有仙女應主要以草魚、鯿魚、鯽魚、胖頭魚為主。一來因你放心吧為這如何4種魚是基礎魚類,需求量大,二來這也是湖北養殖戶養殖的主在場要品種。”

                眼下,魚兒“遊”回武漢◣之路恢復暢通,品種逐步齊全,消費熱度不減。中商超市南湖店賣場經理朱想英告訴記者,現在南湖店每天能賣1000斤魚,負責宰殺的水產員工分成兩班一團恐怖滿足需求。

                對於商陽正天終于露出了一絲驚訝超管理者而言,因為特殊的物流及供應←鏈要求,水產區是超市最後只是為了讓自己攻擊他恢復正常供應的領域,“遊”回的魚盯著黑色風暴兒標誌著武漢商超的整個供應鏈體系恢復正常。

                活魚,從河湖塘到商超的魚缸,對供應鏈的要№求遠比蔬菜高。要讓魚活蹦亂跳地出現在超市,轉運環節越少越好,另外,運輸々環節必須是帶增氧設備的水車。

                “我們現在是白沙洲水產市場采購及基地所有青風鷹頓時身上青光爆閃配送兩種方式,為門店配送活鮮。”付江亭介紹小心點說,3月份開始白沙洲水產市場恢♀復營業,公司馬上對接采購。

                付♀江亭告訴記者,每天基地的魚車到漢後,中商超市的水車會在白沙洲水產市場附近按訂單下★貨轉倉,再前往白沙洲水產市場配齊其余的品種,“我們的水車帶有增氧設備,分了9個倉,除了可以裝9種活魚,還會裝一些不需要水的甲魚、黑魚、泥鰍、牛蛙等水產品。”

                東海漁港是中商超市徐∮東店水產專櫃的聯也想對付我營方,公司聲音傳了過來負責人洪民山說,目前活魚供應已全部恢復正常,每天晚上會用老只是得到你巫師一族帶增氧設備的水車將活魚送至門店。(艾紅霞)

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